I Birrifici Classici

Aviator

Prodotte in un hangar del North Carolina le birre Aviator portano un'evidente americanizzazione dei classici stili anglosassoni e belgi.

Cobra

Birreria creata nel 1989 da Karan Bilimoria con l'intento di portare agli inglesi una birra più morbida e meno gassata.

Great divide

Dopo cinque anni di viaggi, Brian Durr apre in Colorado nel 1994 un birrificio in cui è l'unico dipendente. Oggi lavora in cinque acri di terreno con numerosi collaboratori.

Lindemans

La famiglia Lindemans produce birra lambic dal 1822, ed è orgogliosa di farlo in modo diverso da tutti gli altri: in un territorio ventoso, nei pressi della Senna, insieme ai propri cari.

Peak

Birre realizzate con gli ingredienti più raffinati, presi direttamente da aziende agricole locali, che permettono di mettere al primo posto la qualità ed il gusto.

Speak Easy

Nata come piccola libreria di San Francisco, ha presto sviluppato un grande seguito grazie alle leggendarie feste organizzate nei suoi locali.

Boon

Ispirato dalla lunga storia della geuze prodotte nell'area di Bruxelles da centinaia di piccoli birrifici, Frank Boon decide a soli 21 anni di modernizzare il processo.

Coronado

Nati da un piccolo pub sulla spiaggia, mantengono il loro spirito familiare producendo birre premiate che mirano a portare ovunque un'atmosfera rilassata.

La Brasserie Lefebvre

Fondata nel 1876 da Jules Lefebvre, questa brasserie è oggi gestita dalla sesta generazione della famiglia. Dopo la crisi dovuta alle due guerre mondiali, ha ricominciato a produrre a partire dagli anni 50.

Marston's

Nel 1834 nasce una birreria a Burton-Upon-Trent, di cui sfruttano l'acqua: questa conferisce un gusto intenso e caratteristico ai loro prodotti.

Shipyard

Birra dal Maine, attività di famiglia vincitrice di numerosi premi. Vuole coltivare una nuova generazione di artigiani creativi ed appassionati.

Bosteels Brewery

Questa birreria belga è stata fondata nel 1791, ed è stata posseduta ed operata dalla stessa famiglia fino alla settima generazione.

Floreffe

Situato sul fiume Sambre, precedentemente un monastero canonico regolare premostratense, porta il piacere di una birra d'abbazia tipica.

Lagunitas

Dopo anni di produzione amatoriale, Tony Magee decide con alcuni amici di aprire un'azienda a Chicago.

O'Fallon

Birreria nata negli anni 2000 e cresciuta credendo in ingredienti unici e sponsorizzando enti locali.

Sierra Nevada

Birre per celebrare un evento, la scalata di una vetta, il raggiungimento di una meta. Birreria nata con la vetta in pugno e la montagna nel cuore.